Região: Valle de Curicó (Chile)
Cor: Vinho ímpido de tonalidade amarela âmbar, vivo e brilhante com nuances esverdeadas.
Aromas: Vinho franco e complexo com aromas maduros e verdes, que mostram a versatilidade da casta. Frutas tropicais e jovens se expressam com fluidez, lembrando abacaxi e pêssego. Também há notas minerais com frescas, semelhantes a limão e toranja.
Palato: Equilibrado, com fiel expressão do trabalho no vinhedo. Um vinho suculento, muito fresco, com boa amplitude e muito vivaz.
Casta: Sauvignon Blanc
O Sauvignon Blanc é plantado em parreiras de modo a evitar a radiação solar e conservar o máximo potencial aromático da casta. Também se busca manter uma lignificação tardia, para que a planta esteja em constante produção de folhas novas. Estas, por meio da fotossíntese, geram uma colheita com boa acidez natural e uma enorme intensidade de aromas. Colheita manual realizada na primeira semana de Março.
Grad. Alcoólica: 12,60%.
Vol: 750 ml.
Harmonização: Vinho para aperitivos, que também acompanha muito bem mariscos crus.
