Produtor: Lidio Carraro
Região: Encruzilhada do Sul (Brasil)
Cor: Amarelo claro com um toque levemente esverdeado. Borbulhas finas, intensas, abundantes e muito persistentes.
Aromas: Remete a frutas cítricas, como maçã verde e abacaxi, frutas como melão e pera, com nunces de flores brancas e aromas amanteigados.
Palato: Revela-se frutado, de sabor muito fino e delicado, com grande equilíbrio em sua acidez, o que proporciona uma agradável sensação de frescor. Possui ótima sensação de cremosidade em boca e persistência final.
Casta: 100% Chardonnay.
Grad. Alcoólica: 12,5%.
Vol: 750 ml.
Harmonização: Massas, risotos, frutos do mar e carnes vermelhas.
Temperatura de serviço: 7ºC a 9ºC.
Prêmios: Espumante Oficial, Rio Open de Tênis (2015, 2016, 2017, 2018 e 2019) / 90 pontos, Guia Espumantes do Brasil 2018, Revista Bon Vivant / Medalha de Ouro, Prêmio Brinda Brasil 2017 / 90 pontos, Guia ADEGA Vinhos do Brasil / Espumante Oficial, Stock Car 30 anos / Espumante oficial, Pan-Americano Rio 2007.
